冷製リゾット、の・ようなもの

晩ご飯、思いつきで作ってみました。


■材料
　米・・・・・・・冷凍保存してたタイ米のサフランライスを利用
　ニンニク・・・・1/4片
　水・・・・・・・適当
　トマト・・・・・１個
　塩・・・・・・・少々
　ルー・・・・・・S＆Bクリームシチューのルーを1/8
　クリームチーズ・適当
　スライスハム・・一枚
　ターメリック・・少々
　カルダモン・・・少々
　バジル・・・・・少々
　オリーブ油・・・適当
■調理
　正式な冷製リゾットなど食べた事も無く、思いつきで作ってます。
　旨味が足らない気がしたのでシチューのルーを投入しました。
■感想
　結構美味しい。
　このタイ米はパッサパサなのですがいい感じに仕上がりました。
　シチューのルーは旨味には貢献しましたが、冷やす事で
　油脂類の嫌なべたつきざらつきが出てしまったのはマイナスです。
　ビシソワーズの素なんか使うと良いかもしれません。

※その前に正式な冷製リゾットを食べないと・・・

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